Шеф-повар
Шеф-повар
О себе
Большой опыт в итальянской, европейской и американской мясной кухнях, знание русской и японской кухонь.Работа в направлении «FUSION». Опыт открытия ресторана "с нуля". Составление основного и сезонного меню. Контроль ценообразования и минимизация расходов.Работа с food cost. Проведение мастер-классов. Организация работы с последующим обучением персонала. Проведение банкетов, фуршетов.
Читать полностью
Скрыть
Гражданство
Языки
Вам могут быть интересны
ИИ-ассистент «Валентинище» в Telegram: быстрый и точный подбор домашнего персонала под любые ваши запросы.
Cкидка 10% при использовании бота