Шеф повар\Семейный повар

Местоположение: Москва, Россия

Шеф-повар высокого уровня с более чем 15 летним стажем. В мой обширный кулинарный опыт входит работа в престижных ресторанах и отелях, под руководством известных иностранных Шеф-поваров. Опыт открытия и поддержания работы проектов в других странах. Все навыки полученные на кухне я аккумулировал в своей роли личного Шеф-Повара. Так же из моих сильных сторон: - опыт работы с известными шеф-поварами, в том числе и иностранными; - владею итальянской, французской, средиземноморской, японской, русской кухнями; - опыт управления персоналом (более 20 человек); - умение качественно и быстро отдавать блюда; - опыт работы в условиях нестабильного рабочего дня; - опыт работы в нестандартных условиях без потери эффективности; - опыт работы с поставщиками; - большой опыт организации банкетов и выездных мероприятий; - опыт открытия заведения "с нуля"; - контроль качества; - требователен к себе и к персоналу; - не испытываю сложностей при общении с людьми любого статуса; - легко адаптируюсь к новым условиям труда. Без вредных привычек, в свободное время занимаюсь спортом.