Шеф-повар

Местоположение: Уфа, Россия

Большой опыт в открытии с 0 заведений разных концепций. Фанат своего дела, люблю эксперименты со смешениями разных вкусов на первый взгляд несочетаемыми между собой. Нестандартные подачи использование для подачи не только классической посуды, но разные предметы такие как, дерево, кара, березовые веники, камни, яйца страусиные и тд. Сейчас практику новую русскую кухню, в чем мне помогает, знание следующих кухонь мира Европейской, Паназиатской, Русской и Авторской Итальянская, Пивная. Французская, Грузинская и Восточная .В начале творческого пути работал под началом иностранных шеф поваров.