Шеф-повар
Шеф-повар
О себе
Высококвалифицированный шеф-повар с международным 5-летним опытом управления
кухонными комплексами в сегменте Luxury Hotels & Resorts и масштабных инфраструктурных проектах. Эксперт в мультисистемном управлении (одновременный контроль до 4 автономных кухонь), кризис-менеджменте, оптимизации Food Cost и внедрении стандартов НАССР. Обладает глубокой экспертизой в Fine Dining, аутентичной средиземноморской, мясной (Steakhouse), итальянской и японской кухнях. Лидер с железной стрессоустойчивостью, способный выстраивать безупречные операционные процессы в условиях максимальной загрузки.
Читать полностью
Скрыть
Доступность
Гражданство
Языки
Дополнительное
Вам могут быть интересны
ИИ-ассистент «Гругл» в Telegram: быстрый и точный подбор домашнего персонала под любые ваши запросы.
Cкидка 10% при использовании бота