Шеф-повар с опытом работы более 17 лет. Работал как в ресторанах, так и в семьях. В обязанности входило: Приготовление и отдача блюд, разработанных по безглютеновой диете. Приготовление десертов без сахара по диете при диабете. Составление меню на банкет и его приготовление из ограниченного списка разрешённых продуктов по плану питания. Разработка, приготовление меню в поезд, самолёт или автопутешествие и его упаковка по термосумкам. Закупка и поиск продуктов на рынках самостоятельно, слежение за качеством продуктов и сроками годности. Разработка новых блюд. Работа с персоналом (подбор и обучение) Контроль и соблюдение технологических процессов.